En huun encontrarás una gastronomía consciente y sin fronteras, donde la principal protagonista es la materia prima,  la de mayor calidad, la más orgánica y que parte de un balance con el medio ambiente y la comunidad que la provee.

Siendo esta intervenida solo con técnicas que le agreguen verdadero valor generando texturas y sabores únicos al paladar.

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Nuestros Chefs

Pablo  Estrada

y

Pedro García

Ambos mexicanos, que después de muchos años de amistad y de recorrer senderos separados, decidieron unirse e imponerse un reto un reto: Crear un menú donde se pudiera demostrar que se es posible hacer una gastronomía consciente sin sacrificar sabor ni experiencia.

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La Experiencia

En huun entendemos la importancia de deleitar TODOS los sentidos, por esa razón nos preocupamos por tener el mejor ambiente para disfrutar cada espacio y cada momento, mientras te deleitas con una gastronomía muy especial.